Acara berkenaan berlangsung selama tiga hari, bermula 26 hingga 28 September 2024, dan dijangka menjadi pemangkin bagi pertumbuhan industri tersebut di rantau ini.
Pameran yang dianjurkan oleh Informa Markets Malaysia ini bertemakan “Cultivating Solutions for the Food and Hospitality Industry”, dengan lebih 150 jenama tempatan dan antarabangsa mempamerkan teknologi, peralatan dapur, dan penyelesaian hospitaliti terkini.
Menurut Menteri Pelancongan, Kebudayaan, dan Alam Sekitar Sabah, Datuk Christina Liew Chin Jin, pameran ini tiba pada waktu yang tepat untuk membantu industri bangkit selepas tempoh sukar pasca pandemik.
"FHM Borneo Edition 2024 menyediakan platform penting untuk berkongsi pengetahuan, mempamerkan inovasi, dan merangsang kerjasama dalam industri makanan dan hospitaliti. Ini adalah peluang untuk Sabah menonjolkan kehebatan sektor hospitaliti kita di peringkat serantau serta menetapkan penanda aras baharu untuk kecemerlangan,” katanya ketika merasmikan acara tersebut.
Pameran ini turut menampilkan Culinaire Borneo Extravaganza, yang membawa pengunjung mengembara melalui cita rasa tempatan dan antarabangsa, termasuk demonstrasi masakan secara langsung oleh chef ternama.
Acara ini juga diadakan serentak dengan 24th Sabah Hospitality Fiesta (SHF), yang menampilkan pertandingan bakat dalam bidang kulinari dan hospitaliti.
Acara kemuncak Sabah Hospitality Fiesta akan berlangsung pada 28 September, dengan pengumuman pemenang bagi 30 kategori pertandingan yang melibatkan profesional dan pelatih dalam seni kulinari, penyediaan minuman, dan perkhidmatan hospitaliti.
Pameran ini juga menawarkan pelbagai peluang kepada peserta untuk berhubung dengan peneraju industri dan meneroka inovasi yang bakal memacu pertumbuhan perniagaan mereka.
Pameran ini turut menampilkan Culinaire Borneo Extravaganza, yang membawa pengunjung mengembara melalui cita rasa tempatan dan antarabangsa, termasuk demonstrasi masakan secara langsung oleh chef ternama.
Acara ini juga diadakan serentak dengan 24th Sabah Hospitality Fiesta (SHF), yang menampilkan pertandingan bakat dalam bidang kulinari dan hospitaliti.
Acara kemuncak Sabah Hospitality Fiesta akan berlangsung pada 28 September, dengan pengumuman pemenang bagi 30 kategori pertandingan yang melibatkan profesional dan pelatih dalam seni kulinari, penyediaan minuman, dan perkhidmatan hospitaliti.
Pameran ini juga menawarkan pelbagai peluang kepada peserta untuk berhubung dengan peneraju industri dan meneroka inovasi yang bakal memacu pertumbuhan perniagaan mereka.
